Igår hade jag och Frida värsta medelhavsdiet daten. Först lagade vi middag tillsammans. Medelhavsmat á la thaistyle som bestod av en kycklinggryta och ris. Senare bakade vi linfrömuffins efter ett recept vi hittade i en av böckerna vi lånade. Vi var lite skeptiska till dom när vi såg smeten. Den såg inte alls lika aptitlig ut som vanlig muffins smet. Men när vi hade gräddat dom och låtit dom svalna lite prov smakade vi en. Och de var faktiskt goda. Inget större fel på dom! Fast nästa gång tänker vi lägga i annan torkad frukt än russin (eftersom ingen av oss tycker om russin) och några bitar mörk choklad så de inte är så torra.